鹿のお肉を頂きました

ご夫婦で来院されているKさんより

先日、鹿のお肉を頂きました。

このお肉、Kさんが仕留めたものです!!

北海道に鹿を捕りに行くのが毎年恒例だそうです

 

Kさんは趣味で狩猟をするそうですが

腕はプロ級!

 

さて、早速頂いたお肉をどう調理するか?

 

「焼肉のたれに2~3日漬け込み、薄めにスライスすれば焼肉として食べれます」

とネットで書いてありました。

 

只今冷蔵庫でたれに浸かってるので

数日後食べようかと思います。

 

次回その感想をのせますので、楽しみにしてて下さい

吉田